Échalote/oignon
Fermeté en oignon



Échalote : Les cours de l'échalote bretonne de tradition demeurent inchangés (0,250,47 euro/kg, à l'expédition), sur un marché toujours très calme et encore largement fourni.
Oignon : Les cours progressent doucement, avec la mise en commercialisation des oignons de frigo, même si la hausse reste freinée par la persistance de certains lots conservés en silo ventilé.