Exotiques

Fermeté du marché pour l’avocat

Ananas :Le marché s’est davantage fragilisé en semaine 17, face au développement des apports de Sweet et à une demande plus timide, malgré la présence d’opérations promotionnelles (ces dernières ont d’ailleurs permis d’éviter la formation de stocks). Les prix ont été revus à la baisse.

Avocat : Les arrivages de Hass reculent et sont particulièrement légers pour la saison. La demande reste en phase avec l’offre et les prix conservent, de ce fait, une grande fermeté. Le commerce est également bien équilibré en vert, malgré la progression des volumes.