Échalote/oignon

Fermeté des cours de l'oignon

Échalote : Le marché est calme, la filière digérant ses derniers achats. Les bonnes ventes, depuis le début de la campagne, et le niveau mesuré des stocks permettent aux opérateurs d'être sereins pour la suite de la saison.

Oignon : Les apports progressent, avec la fin des récoltes. La demande reste toutefois satisfaisante sur le marché intérieur. Et la mise en place de foires, dans les jours à venir, devrait favoriser l'écoulement.