Échalote/oignon

Fermeté des cours

Échalote : Les prix à l'expédition continuent de se raffermir, répercutant la revalorisation des cours enregistrée au stade production. Un contexte lié aux perspectives plus aérées, d'ici à la fin de la campagne.

Oignon : La campagne d'oignons issus de stocks ventilés est quasiment terminée, laissant la place aux productions conservées en frigo, de meilleure facture, ce qui se traduit par une plus grande fermeté des prix.