Salade

Faible déclin de la production

Tendance : L’offre est plus soutenue que prévue avec le beau temps. La demande est médiocre et la concurrence interrégionale et étrangère s’intensifie. Les cours sont difficilement tenus.

Perspective : Le creux de production annoncé devrait être limité, le soleil réactivant la pousse. D’autre part, certains producteurs se pressent de couper afin de démarrer les plantations de printemps.