Exotiques
Le déclin des disponibilités d’ ananas se confirme. L’offre ivoirienne s’est nettement réduite après les fêtes et les arrivages costaricains ont sensiblement diminué. Le principal importateur de ce pays n’attend pas plus de 1.500 palettes cette semaine et les deux suivantes (contre 2.500 palettes en semaine 2).
Les prix restent encore peu évolutifs —du fait d’une demande également plus timide depuis le début de l’année—, et ont plutôt tendance à se consolider sur leurs bases actuelles.
Malgré le ralentissement de l’activité, l’amenuisement progressif des stocks pourrait se traduire par une petite remontée des cours pour les ventes de la semaine prochaine.
Le marché de l’ avocat Hass se rééquilibre progressivement. Les arrivages sont plus réduits : la campagne chilienne décline et les exportateurs de ce pays réservent de plus en plus leurs volumes au marché américain plus porteur.
Les apports mexicains sont également toujours limités. Quant à Israël, ses exportations de Hass sont envoyées en priorité vers la Grande-Bretagne. Les opérateurs espagnols restent, pour leur part, en stand by.
Or, parallèlement, on note une petite reprise du rythme de ventes depuis quelques jours. Tout cela permet une bonne résorption des stocks et, en conséquence, une révision à la hausse des cours.
En revanche, la demande s’est ralentie pour les variétés vertes.
