Exotiques

Les ventes d’ ananas conservent leur fluidité, mais les prix sont réajustés à la baisse, en France, mais aussi dans le Sud de l’Europe comme dans le Nord (aux Pays-Bas). Les apports ont été, il est vrai, plus conséquents ces dernières semaines. Le principal importateur disposait de plus de 3.300 palettes en semaine 11. Cependant, les arrivages à venir sont annoncés plus limités : 2.700 palettes cette semaine et 2.300 en semaine 13. Ce recul des arrivages devrait permettre de bien repositionner le marché pour Pâques. Cela pourrait en effet se traduire par un allègement de l’offre dans la filière et, en conséquence, induire un petit redressement de la tendance ou, tout du moins, une consolidation de celle-ci. En revanche, à partir de fin avril/début mai, le marché risque d’être plus chargé, et se compliquer...

Le commerce de l’ avocat Hass reste très difficile, surtout pour les calibres 18-20 et plus qui composent la majorité des disponibilités. Des stocks se forment, qu’il est difficile d’écouler. Les apports mexicains et chiliens déclinent, mais les premiers départs péruviens ont lieu, sans oublier la production espagnole dont une grande partie est encore dans les arbres... Cette origine a toutes les peines du monde à trouver des débouchés pour son offre essentiellement composée de petits calibres, même vers la Grande-Bretagne ou la Scandinavie, habituellement preneurs.

Le marché de la mangue est très peu approvisionné, ce qui autorise le maintien de cours fermes pour les Kent du Pérou présentes sur le marché. Les premiers arrivages de Kent de Côte d’Ivoire sont attendus pour la mi-avril. Auparavant, sera commercialisée l’Amélie. Cette variété qui supporte mal le voyage par bateau pourrait bénéficier d’un marché porteur. Mais des cours trop élevés risqueraient d’avoir un effet néfaste sur la consommation, et des conséquences sur la vente des autres variétés à suivre...