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États-Unis : les ventes de fruits et légumes bio explosent en 2020

walmart organic
Les ventes de salades de IVème gamme (1,2 Md€) ont bondi de 15,4 % sur un an.
© Walmart

La tendance avait été notée à l’occasion de United Fresh, l’événement virtuel de la filière fruits et légumes américaine au printemps dernier : la crise sanitaire a largement profité aux ventes de fruits et légumes bio aux Etats-Unis

Dans son rapport 2020, l’organisation Organic Produce Network confirme largement la situation : soutenues par un quatrième trimestre consécutif de croissance à deux chiffres, les ventes ont enregistré une augmentation de 14,2 % par rapport à l’année précédente, dépassant 8,5 Md$ (6,5 Md€).

Il est à noter aussi que, selon les données Nielsen, la progression du bio a dépassé celle du conventionnel (+10,7 %).

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