Etats-Unis : forte récolte et prix en baisse
La production de pommes de terre aux Etats-Unis en 2012 a atteint son plus haut niveau depuis une décennie : 23,72 Mt, soit 8,6 % de plus que la campagne 2011. Selon les services officiels du ministère de l’Agriculture, les surfaces ont progressé de 5 % entre 2011 et 2012 avec des rendements ayant atteint 20,9 t l’acre (0,4 ha). Seul un temps trop sec dans certaines régions productrices a empêché une plus grande progression. Mais, du coup, les prix ont été orientés à la baisse : en moyenne 10,02 $ (7,80 €) par “hundredweight” (soit 45,35 kg) contre 12,82 $ (10 €) en 2011.
