Espagne : la cerise sur le gâteau
La cerise la plus chère au monde est sortie en mars des serres d’Almacelles (Lerida). Les premiers lots ont été vendus en Russie au prix de 130 €/kg. L’entreprise Edoa, à l’origine de cette initiative, est parvenue à gagner une semaine de précocité, alors que dans la région, les cerisiers conventionnels n’étaient qu’au stade de la floraison. La société produit 58 tonnes, exporte en France, Italie, Royaume-Uni, Belgique, Hollande et Russie. Elle vise pour la campagne prochaine les marchés de Norvège, Finlande, Danemark et Chine.
