Espagne : 3 milliards d’euros pour l’alimentation collective

3 milliards d’euros, c’est ce que dépense (environ) annuellement le gouvernement espagnol en matière d’achats alimentaires à destination des écoles, des hôpitaux, des forces armées ou du système carcéral, selon un rapport sur les marchés publics rédigé par l’association VSF Justicia Alimentaria Global. Son président, Javier Guzman, a insisté pour que dans le cadre d’une “alimentation plus juste”, l’administration publique favorise les circuits de commercialisation courts et les produits locaux.