Endive
Équilibre précaire

Publié le 16 mars 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La production (5.000 t dans le Nord) s’est écoulée sans réel dynamisme, mais le marché a conservé son équilibre, soutenu par quelques achats de l’industrie. Les prix ont été reconduits.
Perspective : Le déclin des apports va se poursuivre (4.850 t dans le Nord), mais peu d’engagements sont prévus en GMS. Et la tendance au redoux n’est pas non plus de très bon augure.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,80 €/kg
Min de Toulouse, le 22/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
3,30 €/kg
Rungis, le 25/08, Grossiste, chair blanche, France, cat. I, AA , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
3,80 €/kg
Rungis, le 25/08, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, 1100-1500 g, B, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
4,68 €/kg
Min de Nantes, le 21/08, Grossiste, Brocoli, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,13
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 25/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,95 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/08, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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