Asperge
Équilibre précaire

Publié le 24 avril 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le temps maussade est resté un frein à la production et à la consommation. L'offre et la demande s'avérant relativement équilibrées, par défaut, les prix ont conservé des niveaux corrects pour la saison.

Perspective : Les températures encore très fraîches devraient conforter l'équilibre du marché : les offres nationale (150 t/j en semaine 16) et étrangère resteront très mesurées et en phase avec la —faible— demande.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,70 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Noix
4,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, sèche, France, cat. I, +34 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,00 €/pièce
Min de Bordeaux, le 13/12, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, cat. I, A (1500-2400 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
1,40 €/pièce
Min de Nantes, le 13/12, Grossiste, blanc, Espagne, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Piment
1,25 €/kg
66 - Saint-Charles, le 13/12, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 13/12, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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