Salade
Équilibre
Tendance : Le marché a conservé sa stabilité, ces derniers jours, l'offre hexagonale demeurant très modérée, avec la fin de la campagne du Sud-Est et le développement très progressif des productions septentrionales.
Perspective : Le niveau encore modéré des disponibilités sur l'Hexagone devrait permettre une relative tenue des prix, même si la demande est susceptible de stagner, cette semaine, avec le temps plus mitigé.