Fraise
Équilibre

Publié le 24 mai 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin de l’offre se confirme (140 t/j dans le Sud-Ouest) et favorise la hausse des prix. Ces derniers affichent toutefois une large fourchette, en fonction de la tenue des fruits (surtout en Gariguette).
Perspective : L’équilibre offre/demande devrait être conservé, soutenu par de bon-nes mises en avant pour les fêtes des mères. La fragilité des fruits restera cependant le talon d’achille du marché.

Fruits
Toutes vos cotations
Oignon
0,55 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,85 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, Golden, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,10 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 10/12, Grossiste, import, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Concombre
1,35 €/pièce
66 - Saint-Charles, le 11/12, Frontière, Espagne, cat. I, 500-600 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Piment
1,10 €/kg
66 - Saint-Charles, le 11/12, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,40 €/kg
Min de Toulouse, le 12/12, Grossiste, Bintje, France, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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