Tomate
Envolée des cours

Tendance : Les prix, hors engagements, ont littéralement flambé ces derniers jours (+45 à 70 cts/kg, à l’expédition), grâce aux nombreuses promotions et aux plus faibles volumes disponibles.
Perspective : L’activité pourrait retomber un peu, sous l’effet des hauts niveaux de prix atteints. Mais un équilibre devrait être retrouvé, sur une base tarifaire un peu plus abordable.