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Enlisement du marché de l'endive

Publié le 22 mai 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Endive : Le marché s'est enlisé, dans le Nord, après l'euphorie de la semaine précédente. Paradoxalement, les prix des endives belges ont flambé, conséquence de rumeurs d'un manque d'offre en France... La production française va continuer de décliner, dans les semaines à venir, jusqu'à atteindre son rythme estival, en juin.`

Kiwi : Quelques derniers lots sont écoulés, à prix fermes.

Fruits
Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,50 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
5,35 €/kg
France, le 14/05, Frontière, Espagne, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,45
Papaye
4,80 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, Brésil, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Haricot vert
3,10 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, vert, Maroc, cat. I, fin , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,50 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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