Endive : un marché morose

Depuis la fin du mois de janvier, les cours sont en constante baisse. Si l’offre est conforme à la normale saisonnière, la demande, en revanche, fait fortement défaut. La douceur climatique reste évidemment un frein au développement des ventes. Le démarrage des vacances scolaires y contribue également, sans oublier, la forte concurrence de la gamme des salades, particulièrement attractive en termes de prix ces dernières semaines. Les spots radio se poursuivent, mais sans grands effets jusqu’à présent...

Cette semaine, deux zones sur trois seront en vacances scolaires. Si, comme le prévoit Météo-France, le temps ne se refroidit pas plus, de nouvelles baisses de cours sont à craindre.