Aller au contenu principal

Tribune Libre
Endive : A. Lauriot Prévost propose un débat

Après la réaction de Philippe Bauwin (fld hebdo du 29 mai), Alex Lauriot Prévost reprend la parole et propose un débat public avec les endiviers.

Il apparaît stérile d’engager une polémique thème par thème par presse interposée avec le Celfnord : malgré le déni formel que nous oppose son président, nous n’utilisons ici qu’un droit de réponse légitime face à des attaques caricaturales, répétées et médiatisées. Nous brisons la loi de la confidentialité d’un audit ? Tous les faits commentés ici par nos soins ont été préalablement publiés par ce comité ou la presse ! Les lecteurs, acteurs et observateurs de la filière sauront donc apprécier les procédés surprenants utilisés à notre encontre. Toutefois, le rideau de fumée de ces attaques ne voile à personne que l’heure de vérité approche : il faudra tôt ou tard rendre compte devant les endiviers et sans doute à l’Etat lui-même qui tireront les conséquences des résultats et des modes opératoires de la politique endivière depuis des années.

L’urgence reste cependant la sortie de cette crise invraisemblable et pourtant chronique : pourquoi ne pas organiser un débat public devant les endiviers : “Face à la crise, quelles solutions pour la filière ?”. Si un débat équitable est organisé dans ce sens, nous sommes disposés à contribuer à une telle initiative.

Tentons de prendre du recul : au final, quelle mission remplit un consultant ? Sur la base d’un audit équilibré et sans concession, notre mission est de proposer de vraies solutions efficaces à notre mandataire face à une crise, à un projet, etc. Déjà comme dirigeant et maintenant comme consultant, c’est depuis 20 ans notre ligne de conduite centrale : elle est peut-être dérangeante, mais elle nous a permis de durer là où beaucoup disparaissent ! Ce fut déjà le cas en 1990 lors de la création puis de la direction d’AMS malgré l’opposition frontale des baronnies professionnelles de l’époque : celles-ci ont disparu depuis longtemps, tandis que Rougeline s’installait solidement comme seconde marque de tomates françaises avec plus de 50 000 t, commercialisées aujourd’hui par un seul bureau de vente géré par les producteurs. Dans la fraise, la pêche-nectarine ou la noix – pour ne citer que 3 autres filières nationales auditées par nos soins – les producteurs nous sont reconnaissants d’avoir traité les problèmes sans tabous : les fruits en découlent. Que pourrait-on dire des missions confiées par la centaine de clients qui nous ont fait confiance depuis plus de 10 ans de conseils ! ?

Un consultant n’a pas pour mission d’être “politiquement correct”, de jouer le rôle de “faire-valoir” ou de “porte-serviettes” de quiconque : il a pour mission de proposer des solutions pertinentes. Un consultant se doit d’être impartial et d’avoir du recul : c’est essentiel. Pourtant, il se doit aussi d’être “engagé” pour le retour sur investissement des fonds professionnels, l’efficacité économique, le respect du droit, le parlé vrai, les études utiles… Avec d’autres cabinets conseil, c’est un honneur pour nous de partager cette conception du métier, mais on se doute bien qu’elle déplaît à certains ! Cela nous ferme certaines portes… mais cela en ouvre tant d’autres ! Question justement de vérité, de responsabilité, de courage et de crédibilité.

Les plus lus

<em class="placeholder">Le kiwiculteur (producteur de kiwis) Gilles Lambert posant dans son verger en Dordogne.</em>
Dordogne : « J’ai signé un contrat de parrainage pour ne pas laisser mon jeune repreneur partir la fleur au fusil », témoigne Gilles Lambert, producteur de kiwis

Gilles Lambert, kiwiculteur de 65 ans installé en bio en Dordogne, est engagé dans un contrat de parrainage avec un jeune…

Maraîchage : « Nous n’avons pratiquement plus de problème de puceron »

Producteur de légumes en Vendée, Marco Altamirano a réglé son problème de puceron grâce aux plantes de service.

<em class="placeholder">Catherine Mingam, productrice de rhubarbe dans le Finistère.</em>
Finistère : « En rhubarbe, la principale difficulté est la gestion de l'enherbement »

Productrice de légumes dans le Finistère, Catherine Mingam s’est diversifiée en 2017 dans la rhubarbe. Une culture entièrement…

<em class="placeholder">laitue iceberg nord plein champ protection phytosanitaire puceron Movento perte économique</em>
Laitue dans le Nord : « Sans le Movento, on est vraiment dans l’impasse »

Jean-Christophe Saingier, producteur de laitues Iceberg à Verlinghem dans le Nord, témoigne de sa difficulté à lutter…

<em class="placeholder">Marco Altamirano (à droite) et Romain Sochard, maraîchers en Vendée.</em>
Vendée : « Tous nos légumes sont vendus en panier bio en Angleterre »
Basés en Vendée, Marco Altamirano et Romain Sochard produisent des légumes bio qui sont vendus à un seul client pour la…
<em class="placeholder">En combinant occultation et désherbage thermique, Adrien Cano a économisé plusieurs jours de désherbage à la levée de ses carottes.</em>
Carotte en Vendée : « J’ai économisé plusieurs jours de désherbage »

Adrien Cano et Marine Dunand cultivent des légumes en maraîchage bio diversifié à Maché en Vendée. Depuis leur installation en…

Publicité
Titre
OFFRE ÉTÉ – EXCLUSIVITÉ WEB
Body
A partir de 91,80€/an​ TTC
Liste à puce
[OFFRE ÉTÉ – EXCLUSIVITÉ WEB] : Profitez maintenant de -15% sur votre abonnement annuel*. Code promo SUMMER2026
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes