Aller au contenu principal

Sud-Ouest
En kiwis, les jaunes sont jugés “complémentaires” avec l’offre des verts

Face à l’augmentation très forte de la production mondiale, la filière kiwi a choisi la voie de la diversification par le goût et la couleur. Le CTIFL fait le point sur les perspectives.

Après quarante ans, le monopole de la variété verte Hayward est bien fini. Place aux jaunes, rouges, précoces, kiwaïs… Les producteurs s’adaptent à cet élargissement de la gamme variétale, en nombre de variétés et en calendrier, les consommateurs que la filière avait réussi à fidéliser sont face à des choix. Tout est remis en question, sur les plans agronomique, commercial, promotionnel… La rencontre organisée le 10 juin par le CITFL a mis en évidence les bouleversements entraînés par ce changement de stratégie. Aujourd’hui, seule la Nouvelle-Zélande a mis en place un programme de création variétale bien structuré, mais la réserve génétique se situe en Chine.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes

Les plus lus

Maraîchage : les semis papier à l’essai
La technique des semis papier en maraîchage bio a été expérimentée en 2019 par la station d’expérimentation du Sileban, en…
layani
Stéphane Layani, président-directeur général de la Semmaris : « Défendre le modèle vertueux des marchés de gros »
Effet Covid-19, « train des primeurs », développement en région… Stéphane Layani évoque aussi la réflexion en cours concernant un…
Crues en Lot-et-Garonne : d'importants dégâts encore difficilement évaluables pour les producteurs de fruits et légumes
La crue exceptionnelle de la Garonne en Lot-et-Garonne va compromettre de nombreuses cultures. Les pertes de récoltes de légumes…
Prince de Bretagne lance la vente à la pièce pour le drive
Pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation et au drive, Prince de Bretagne lance une offre de légumes vendus à la…
La fraise Label Rouge veut oublier 2020 et mise sur une nouvelle variété pour dynamiser la campagne
Très impactée par la crise en 2020, la fraise Label Rouge espère 2021 sous de meilleurs auspices. Les voyants en production et en…
Loire-Atlantique : Val Nantais lance la mâche La Nouvelle Agriculture
Les maraîchers du groupement Val Nantais lancent la mâche La Nouvelle Agriculture, plus respectueuse de l’environnement, plus…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes