Rarement la profession aura connu une inter-campagne comme celle qui s'achèvera fin août. « Tous les opérateurs ont travaillé en flux tendu notamment pour ne pas avoir à gérer de stocks », reconnaissait Francisco Moya, président du CNIPT début juillet. Durant quelques semaines, la pomme de terre avait disparu des hangars tandis que son prix atteignait des sommets. La plupart des industriels ainsi que les négociants tentaient de répondre aux marchés en s'approvisionnant au coup par coup, profitant notamment de la montée en puissance des primeurs et des pommes de terre nouvelles. Et la prochaine campagne 20132014 pointe déjà à l'horizon.