Salade
En crise

Publié le 29 janvier 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché est en crise. Les prix ont reculé de 5 à 8 cts/pièce en semaine 4, malgré des volumes mesurés. La demande est inexistante et la concurrence interrégionale et étrangère s’accroît.

Perspective : L’offre est annoncée plutôt stable jusqu’en début de semaine 6. La légère baisse des températures et le début du mois de février laissent quelque espoir de rebond du marché. À confirmer...

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,50 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, jaune, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Orange
1,40 €/kg
66 - Saint-Charles, le 19/05, Frontière, Navel-late, haut de gamme, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm), colis 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
21,00 €/18-20 pièces
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 18-20 , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
0,63 €/pièce
Min de Lyon, le 20/05, Grossiste, Iceberg, Espagne, cat. I, colis de 10 , FranceAgriMer - RNM
=
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 20/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
190,00 €/kg
France, le 15/05, Expédition, div.var. fritable type industrie, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
=

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