Congrès de l'UNCGFL

En congrès à Athènes, les grossistes ont souhaité répondre à la demande de proximité

A lors que le congrès des grossistes a fermé ses portes le 24 mars, Christian Berthe, son président, en rappelle quelques moments d'importance. Le premier matin, deux ateliers étaient programmés : l'un pour les GASC et l'autre pour les grossistes sur carreau. Pour le volet GASC, l'UNCGFL avait choisi la thématique restauration collective, via le guide RHD, il a été question de l'écotaxe et de la charte CO2 . Pour les grossistes sur carreau, l'idée était de “se rapprocher de nos pairs” en parlant des marchés de gros, et de l'organisme de gestion des marchés de gros. Bien évidemment la démarche Fel'Excellence faisait partie des sujets abordés. « A ce stade, nous comptabilisons déjà vingt-trois entreprises pré-engagées grâce à notre tour de France sur les Min, a annoncé Christian Berthe. Nous avons aussi ouvert une réflexion sur la lutte contre le gaspillage. Nous avons quatre chefs de file sur ces dossiers qui sont des directeurs de marché en prenant l'angle de la qualité sanitaire. » La notion de marché de gros dans la logistique urbaine était aussi à l'ordre du jour. Un atelier sur la proximité a été mené pour répondre à la question : “Comment pouvons-nous nous impliquer dans cette demande de proximité ?” L'après-midi était plénière et a porté sur “Comment les grossistes peuvent reprendre la main, en remettant tout le monde sur un pied d'égalité”. Une restitution des ateliers a eu lieu, le but étant d'appréhender le métier de grossistes dans un contexte de circuit de proximité. La logistique urbaine a permis de répondre à “Comment les grossistes y répondent ?”. Quant à la lutte contre le gaspillage, la valorisation par les associations caritatives et le commerce a été abordée. « Il faut le dire, à l'évidence, les marchés de gros sont un outil à part entière de lutte contre le gaspillage, car 99,9 % des produits sont vendus sur les marchés de gros. » Enfin, comme le congrès se déroulait à Athènes, les grossistes français en préambule devaient recevoir la visite du ministre des Affaires étrangères grec pour présenter le marché grec. Le conseil des exportateurs grecs devait également se joindre à la réunion. Le congrès s'est achevé avec l'intervention de Philippe Bloch, qui a pour leitmotiv : pourquoi toujours voir dans l'anti-petit.