Sur les étals

En bio, le vrac redouble dans les enseignes

Depuis le début du printemps, les enseignes de la distribution ont décidé de révolutionner leur offre bio et de proposer leur gamme en vrac pour inciter les clients à consommer bio. C’est le cas notamment chez Auchan City à Tourcoing qui propose une offre de f&l bio en vrac depuis le début du mois d’avril (cf. fld magazine de mai). D’autres enseignes comme Cora et Monoprix s’y sont mises aussi. « Nous sommes en phase de test sur notre gamme Bouquet Bio », explique Jean-Luc Angles, directeur commercial France chez Anecoop. En clair, les enseignes réclament à leur fournisseur de l’inventivité pour différencier leurs gammes bio du conventionnel par un sticker plutôt qu’un emballage plastique. « C’est assez déroutant pour les consommateurs d’acheter des f&l bio tout emballés, cela ne va pas dans le sens de la préservation de l’environnement qu’ils recherchent, explique-t-on chez Auchan. C’est dans cet ordre d’idée que nous allons lancer cette offre vrac bio au milieu de l’offre conventionnelle dans le Sud-Est dès les prochaines semaines. » Pour ce faire, les fournisseurs ont dû se creuser la tête pour trouver un système répondant à l’attente de leurs clients. « Nous avons cherché une solution pour que cela soit bien différenciant lors du passage en caisse », ajoute Jean-Luc Anglès. Jusqu’ici, les enseignes et les fournisseurs répondaient à une demande de la DGCCRF pour éviter les fraudes à la caisse. Pour cela, les fournisseurs ont dû obtenir une autorisation spécifique de marquage de chaque fruit ou légume bio. Par ailleurs, une offre de panier bio hebdomadaire serait sur le point de voir le jour chez Anecoop.