Tomate
Embellie du marché

Publié le 18 septembre 2007 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : Le déclin plus marqué de l’offre en Provence (400 t/j en fin de semaine 37) et le beau temps ont eu pour effet de réactiver le commerce. Cela s’est traduit par une hausse notable des prix.

Perspective : La production du Sud-Est va continuer de diminuer. Néanmoins, les opérateurs resteront prudents car le temps, annoncé plus mitigé, pourrait avoir un effet négatif sur la demande.

Rédaction Réussir
Légumes
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Échalote
3,10 €/kg
Min de Bordeaux, le 20/06, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Framboise
15,20 €/kg
Rungis, le 23/06, Grossiste, Belgique, barq. 150 g , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
4,80 €/kg
Rungis, le 23/06, Grossiste, Kent, Mali, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
1,80 €/kg
Rungis, le 23/06, Grossiste, Chinois, import, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
3,00 €/kg
Rungis, le 23/06, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,15 €/kg
Min de Bordeaux, le 20/06, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,15

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