Produits d'import
Ecrêtage des produits à PMV élevés
Les fêtes de Pâques ont été assez ternes pour le commerce. Après avoir été en hausse en mars, les prix moyens sont baissiers, surtout par écrêtage.
L'activité commerciale est plus terne. Le calendrier n'est pas favorable car les fêtes de Pâques étaient en avance et en dehors des périodes de vacance. Les corrections de prix ont surtout concerné les produits à PMV (prix moyen de vente) plus élevés comme les poivrons ou les fraises.
En fraise d'Espagne, les écarts de prix sont très larges. C'est en France que les prix sont les plus bas, avec des mises en avant à 1 € la barquette de 500 g. Les fruits sont souvent peu colorés. Les enseignes allemandes sont de moins en moins enclines à tirer les prix à la baisse au détriment de la qualité. Ainsi, les annonces des promotions de cette semaine sont de 1,49 € la barquette de 300 g pour l'enseigne Rewe. Dans plusieurs régions, Edeka ne met en avant que la gamme des fruits rouges d'Espagne en bio. En Bavière, la fraise bio est à 6,63 €/kg, la framboise et la myrtille à 19,90 €. Les acheteurs de fraise conventionnelle se voient proposer le colis bois de 800 g à 2,99 €. La barquette de 500 g n'est plus mise en avant…
Retour du Thompson Seedless
En fruits d'hémisphère sud, c'est la pleine saison du raisin du Chili. Elle est courte : on prévoit un déclin rapide de l'offre dès la semaine 17. Le prix moyen de toutes les variétés de raisin a baissé. En Thompson Seedless ou assimilé (Sugraone), l'Inde est aussi en pleine saison. Les pluies n'ont pas trop freiné le rythme des arrivages, la qualité est meilleure qu'en début de saison. Le prix est en dessous du Chili qui a la préférence des enseignes allemandes pour des promotions à 3 €/kg cette semaine. En Red Globe, le Chili a repris l'ascendant sur le Pérou mais sans hausse des prix. Selon iQonsulting, le Pérou devrait exporter 300 000 t de raisin cette année, soit presque la moitié du Chili qui régresse à 680 000 t, soit 200 000 t de moins en cinq ans.
L'Afrique du Sud est dans sa dernière ligne droite avec essentiellement les variétés à pépins tardives, Dauphine et Barlinka.
La gamme des poires d'Afrique du Sud s'élargit à la Beurré Hardy et la Comice. En Williams, malgré des arrivages modestes en provenance d'Argentine, le rythme des ventes est encore lent. Mais c'est en avril qu'il culmine. Les promotions de cette semaine sont à 1,79 € en Allemagne. La fin de saison de l'Abate Fetel d'Italie sera effective mi-avril. Le gain de deux semaines de vente donne des espoirs aux fournisseurs d'hémisphère sud.
Premiers lots de pêches
Les premiers lots de pêches et nectarines exportés du Maroc et de la région de Huelva concernent des vergers conduits sous abris. La récolte des variétés très précoces de plein champ débute en semaine 15. Les premiers camions complets seront donc déjà exportés du Maroc à partir de la semaine prochaine. La charge des arbres est limitée par le manque de froid hivernal, même sur les variétés à faible besoin en froid.
L'asperge de Grèce est en pleine saison avec une progression de l'offre en verte. En Allemagne, cette référence est plus couramment mise en avant, à 3 € la botte de 500 g en calibre 12/16. La province de Grenade entre en pleine saison cette semaine. La récolte progresse d'environ 15 % par an, elle devrait atteindre 35 000 t cette année, sur plus de 6 150 ha.
