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les finalistes - Saveurs des clos
Durable !

Nouveauté pour cette édition 2011 du grand prix Innovafel, un jury technique s’est d’abord réuni le 7 septembre pour sélectionner huit produits et concepts innovants parmi les vingt-six dossiers présentés au concours. Un jury national se réunira le 17 octobre pour désigner les lauréats. Les résultats seront proclamés le 18 dans le cadre du Miffel.

Le groupe coopératif Saveurs des Clos a conçu la gamme Durable ! pour répondre aux attentes en matière de santé et d’environnement de 70 % des consommateurs. Il s’agit de commercialiser des fruits et légumes obtenus avec une réduction drastique des résidus de pesticides d’origine chimique et ce, dans une démarche de valorisation équitable pour les producteurs avec prix fixé pour toute la saison grâce à un engagement écrit des distributeurs, notamment de l’enseigne Monoprix. La gamme Durable ! se présente en barquette carton de 4 fruits de calibre A avec flow-pack.

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