Fruits à pépins
Du retard mais un potentiel de récolte en hausse pour 2013
Le Service de la statistique et de la prospective a annoncé, début juillet, qu'en l'absence d'incidents climatiques majeurs sur l'été, la campagne 2013 de pommes et poires serait en hausse par rapport à la faible récolte de 2012. Ainsi, malgré une dizaine de jours de retard et un calibre plutôt petit, la saison est annoncée avec un potentiel de 1,7 Mt en pommes, soit 23 % de plus que l'année précédente et 139 000 t en poires (+ 12 %). La campagne pommes, qui devrait débuter sous peu, accuse un retard de végétation mais devrait retrouver un niveau proche de la moyenne quinquennale (- 1 %/moy. cinq ans). Une forte hausse est prévue pour les Golden (+ 32 % à 585 700 t) et les Granny (+ 23 % à 150 900 t). La campagne de poires a débuté avec la variété Guyot dans le Sud de la France. La surface nationale du verger de poires se stabiliserait et la production de certaines variétés pourrait afficher une forte hausse (+ 20 % pour les variétés d'automne à 47 300 t), mais la saison resterait en dessous des moyennes quinquennales (- 7 %/moy. cinq ans). La saison du raisin de table est annoncée d'un bon niveau. Après les variétés sous serres, le plein champ devrait débuter mi-août. n
