Du bon usage d’une étude
L’Etat, par le biais de FranceAgriMer, vient de commanditer une étude sur « l’analyse des logiques commerciales dans les filières f&l ». Le cabinet retenu pour la réalisation de cette étude va très prochainement présenter ses recommandations aux professionnels. Mais nous ne resistons pas à publier le résumé de ses conclusions sur quelques thèmes précis. La contractualisation : « Il existe de très grandes difficultés à contractualiser un volume et un prix journalier. Les aléas et les opportunismes à tous les niveaux de la filière ne permettront d’envisager un développement serein de la contractualisation ». Sur l’origine France : « L’origine France doit avoir une réelle valeur ajoutée, mais une communication sur l’origine au niveau national semble difficile. La préférence pour des produits régionaux, locaux, ultralocaux reconnus du grand public est encore plus impactante pour le consommateur. » Sur les circuits courts : « Les solutions à petite échelle (circuit local, AMAP, bord de route) ne sont pas des solutions qui permettront à l’ensemble de la filière fruits et légumes française de se développer. » Contractualisation, origine France, circuits courts font partie des thèmes majeurs de la LMA en cours de discussion au Parlement. Dommage.
