Royaume-Uni
Du bio et du local
Selon le cabinet d’analyse TNS Worldpanel, les ventes de produits biologiques ont atteint le milliard de livres sterling (1,480 milliard d’euros) l’année dernière au Royaume-Uni. Les achats en magasin de ce type de produits ont augmenté de 9,3 %, principalement grâce aux fruits et légumes. Durant les douze derniers mois, plus de 20 millions de foyers britanniques ont acheté du bio dont 1,6 million de “nouveaux venus”.
Ces bons chiffres ne masquent pas néanmoins que la progression du bio a été divisée par deux pendant la même période. Pour relancer le marché, la filière pourrait s’inspirer des résultats d’une enquête menée par Ipsos MORI, qui a montré que pour 64 % des consommateurs l’approvisionnement local est la raison principale dans leur choix d’un magasin. Le chiffre monte même à 76 % pour les foyers les plus aisés.
