Dossier Fraise : la PBI, mieux connue et plus utilisée
La protection biologique s’installe chez les fraisiculteurs du groupe DEPHY ferme de Vienne et des Charentes notamment pour lutter contre les thrips. Avec l’enherbement des abris, une meilleure maîtrise climatique est en cours d’évaluation.
Des formations théoriques et de terrain ont été proposées pour mieux appréhender l'utilisation de la protection biologique.
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G.Monnet
Le groupe DEPHY ferme animé par Geoffrey Monnet, technicien maraîchage et petits fruits à la Chambre d’agriculture de la Vienne, compte dix agriculteurs dont six fraisiculteurs installés dans ce département et dans les Charentes. « Leur point commun est de produire de la fraise hors-sol sous abris pour un débouché de vente directe sur des surfaces allant de 1 000 à 5 000 m2 », témoigne le technicien. Les variétés les plus répandues sont Charlotte et Cirafine.
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