Échalote

Difficile en oignon

Échalote : En dépit d'un petit tassement des niveaux de prix à l'expédition – enregistré en fin de semaine 49 –, le marché de l'échalote bretonne se montre un peu plus actif, à l'approche des fêtes de fin d'année.

Oignon : Le niveau qualitatif des offres reste sujet à caution, contraignant les acteurs de la filière à un gros travail de tri, avant commercialisation. De ce fait, les prix demeurent sous pression.