Chou-fleur

Développement modéré

Tendance : La production bretonne a eu tendance à stagner, en semaine 38 (1 M de tête), sous l'effet de la météo, tandis que la mise en consommation du produit s'est améliorée, favorisant la tenue des prix.

Perspective : Les opérateurs tablent sur un basculement plus prononcé de la demande sur le chou-fleur, dans les jours à venir, sous l'effet de la progression de l'offre et des prix plus attractifs.