Autres légumes
Développement de l’offre de tomate
Carotte : Les mises en marché se maintiennent —laborieusement— à 450 t/j dans le Sud-Ouest et à 1.800 t/semaine dans la Manche. Le prix moyen est inchangé, mais on observe quelques concessions sur certains lots mis en promotion et de qualité plus hétérogène.
Navet : Moins de 400 t par semaine sont actuellement commercialisées dans la Manche, ce qui est inférieur à la normale saisonnière. Les prix sont orientés à la baisse.
Tomate : La production, en Provence, s’est maintenue autour de 200-250 t/j en semaine 8. À noter les premières offres de vrac. Les prix n’ont reculé que très légèrement, se maintenant à de bons niveaux pour la saison (grâce notamment à un marché un peu plus aéré côté espagnol). Cette semaine, l’offre provençale devrait avoisiner 350 t/j.
