Autres légumes

Développement de l'offre de salade

Poireau : Les promotions en GMS ont assuré la fluidité du marché. En revanche, les prix sont restés peu évolutifs.

Salade : La saison se met tout juste en place, dans le Sud-Est et le Sud-Ouest. Au Nord de la Loire, la campagne de plein champ se termine et laisse la place aux productions sous abris. La demande devrait s'activer avec le froid et le déclin des offres des ceintures vertes.