Chou-fleur
Développement de la production

Publié le 8 janvier 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : 3,7 millions de têtes ont été vendues en semaine 1 (contre 2,6 millions la semaine précédente). Une offre large, cependant bien absorbée par la filière (malgré quelques soucis qualitatifs).

Perspective : L’offre va continuer de croître. L’attractivité des prix devrait maintenir l’intérêt des acheteurs. Les bonnes capacités d’absorption de la surgélation seront également là pour alléger la filière.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,60 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
2,30 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 20/08, Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
7,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, Kent, Mexique, avion, carton , FranceAgriMer - RNM
=
Champignon
3,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, de Paris, France, pied coupé, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Marseille, le 19/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, 40-75 mm, cagette , FranceAgriMer - RNM
=

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