Chou-fleur
Développement de la production

Publié le 3 mars 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La bonne de-mande, en particulier à l’export (vers l’Allemagne) a permis d’atténuer la baisse des prix provoquée par la reprise de la production (4,7 millions de têtes en semaine 9).

Perspective : Les besoins vont rester assez soutenus en France et à l’export, face à une offre attendue également un peu plus large. Reste à savoir si cela suffira à maintenir l’équilibre du marché...

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
5,20 €/kg
Min de Marseille, le 26/06, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Pomme
2,30 €/kg
Min de Nantes, le 27/06, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, Cayenne lisse, Afrique, A (1500-2400 g), avion , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
1,33 €/kg
Min de Strasbourg, le 23/06, Grossiste, demi-long, France, biologique, botte , FranceAgriMer - RNM
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 27/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,53 €/kg
Min de Strasbourg, le 23/06, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,03

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