Salade
Développement de la production

Publié le 11 décembre 2007 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les offres affluent désormais, mais la demande reste très timide, ce qui induit une accentuation de la concurrence et contraint les opérateurs à un réajustements baissiers de leurs tarifs.

Perspective : De plus gros volumes sont à prévoir. La consommation risque de rester limitée, et d’induire un nouveau recul des prix et une forte compétition entre opérateurs (français et étrangers).

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,50 €/kg
Min de Toulouse, le 29/08, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
1,80 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
11,50 €/kg
Min de Toulouse, le 29/08, Grossiste, color. violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
1,05 €/botte
Bassin nantais, le 29/08, Expédition, Pays de la Loire, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
1,00 €/botte
Min de Bordeaux, le 29/08, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Pomme de terre
1,40 €/kg
Min de Toulouse, le 29/08, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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