Endive
Développement de la production

Publié le 12 octobre 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Malgré la hausse saisonnière de l’offre du Nord (4.280 t en semaine 40), le marché a conservé sa fluidité, grâce aux bonnes mises en place en GMS et les prix se sont plutôt mieux tenus.
Perspective : Les productions vont continuer de progresser (4.670 t en prévision). L’arrêt de certains engagements, cette semaine, fait craindre une accentuation de la pression des acheteurs sur les prix.

Légumes
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Échalion
2,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 10/12, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
2,10 €/kg
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, Hayward, Grèce, cat. I, 95-105 g, (30), colis , FranceAgriMer - RNM
=
Datte
5,50 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Deglet-nour, sèche, Algérie, branche , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Endive
1,70 €/kg
Bassin Bretagne, le 12/12, Expédition, Bretagne, cat. I, sachet 1 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 12/12, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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