Salade
Développement de la production

Publié le 25 novembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le marché s’est orienté à la baisse, suite à une pression accrue des productions, à une plus grande prudence des opérateurs, face au développement des apports, et à une qualité plus fragile.

Perspective : L’offre issue des abris devrait être plus développée, cette semaine. Quelques inquiétudes persistent sur la qualité, notamment en Provence. Un nouveau recul des prix est possible.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
0,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
13,60 €/kg
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, France, cat. I, barq. 250 g , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,35 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
1,70 €/kg
Min de Nantes, le 19/05, Grossiste, ronde, France, grappe, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
1,75 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
800,00 €/tonne
France, le 15/05, Expédition, jaune, peau jaune, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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