Autres fruits
Développement de la Conférence
Pêche-nectarine : La campagne a pris fin en semaine 39.
Poire : L’offre de William’s s’amenuise fortement et les derniers lots écoulés en frais sont de qualité plus hétérogène. L’ouverture des frigos s’effectue progressivement.
Les opérateurs se positionnent davantage sur la Conférence, au fur et à mesure du déclin des apports de William’s. À noter aussi le début de commercialisation de la Comice (et de la Beurrée Hardy, mais dans des quantités de plus en plus anecdotiques...).
Prune : La saison de la Bavay est terminée. Celle de Président devrait encore se prolonger cette semaine.
Noix : Les mises en place se poursuivent dans un contexte très calme, comme traditionnellement à cette période de l’année.
