Chou-fleur
Développement breton

Publié le 13 septembre 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L'offre bretonne se développe (840.000 têtes en semaine 36), dans un environnement encore bien approvisionné en offres d'été, dans le Nord et les autres pays européens, limitant les débouchés.
Perspective : Une hausse plus marquée des mises en marché bretonnes est envisageable, avec l'alternance actuelle de pluies et de soleil, propice au développement des plants. De quoi accentuer la pression sur les prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,05 €/botte
Min de Lyon, le 22/08, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Prune
3,59 €/kg
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, rouge-bleue, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Lime
2,80 €/kg
Min de Nantes, le 22/08, Grossiste, import, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
1,50 €/pièce
Bassin Sud-Est (suite), le 22/08, Expédition, Charentais, jaune, Grand Sud-Est, cat. I, 1350-1750 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,68 €/kg
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, primeur, France, lavée, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,11

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