Échalote
Développement

Publié le 24 juillet 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La mise en place de la campagne de la demi-sèche bretonne se poursuit, dans un contexte aéré. Les prix sont néanmoins revus à la baisse, au fur et à mesure du développement des apports.

Perspective : Le grand beau temps, cette semaine, devrait permettre d’accélérer le séchage des échalotes – jusqu’à présent retardé par le mauvais temps – et d’atténuer ainsi le retard de l’arrivée de la sèche.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,10 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 01/10, Grossiste, blanc, sec, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 03/10, Grossiste, Reinette grise du Canada, France, cat. I, 136-200 g, caisse vrac , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,25 €/kg
Min de Nantes, le 03/10, Grossiste, DOM, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
1,60 €/pièce
Min de Nantes, le 03/10, Grossiste, blanc, France, cat. I, colis de 15 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 03/10, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,40 €/kg
Rungis, le 03/10, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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