Deux salons italiens font la part belle aux fruits et légumes
A verone, l’Italie organise du 3 au 6 mars prochains le premier salon Agrifood. Quatre journées consacrées à l’ensemble de la filière des fruits et légumes. Ce sera l’occasion de présenter les nouvelles technologies pour la transformation et la distribution des produits, de découvrir des spécialités alimentaires des régions italiennes et de se renseigner sur les dernières nouveautés en matière de traçabilité.
Agrifood se positionne comme le salon international des produits agroalimentaires de qualité. Parmi les événements marquants : le premier salon de la traçabilité des produits, technologies et certifications, intitulé CosaMangi. Le hall 2 sera ainsi transformé en un véritable supermarché du produit tracé sur une surface de 112 m2. Les visiteurs pourront vérifier les origines des produits grâce à des bornes ad-hoc munies de connexions wi-fi à bande large.
Le salon italien des fruits et légumes, Macfrut, qui se tiendra à Cesena du 5 au 8 mai prochains, ouvrira ses portes à la Chine. Le 6 mai, Macfrut examinera les risques et opportunités des relations avec le pays le plus peuplé du monde. “L’Union européenne est le deuxième exportateur et le premier importateur de produits horticoles au monde, note le président d’Agri Cesena, Domenico Scarpellini. Il est donc nécessaire de comprendre comment agir avec un grand pays émergeant en favorisant l’augmentation de la consommation tout en contribuant à améliorer les productions par des technologies et des techniques en Romagne que nous avons déjà transmises à d’autres pays.”
Le salon Macfrut sera accompagné par Trans World, le salon du transport agroalimentaire, d’Agro bio, le salon de la production biologique et du salon des productions biologiques méditerranéennes.
D’autre part, la première journée portera le nom de Bio Day et proposera des rencontres et des analyses sur le marché des fruits et légumes bio.
