Bäro Air Hygiene
Désinfection maximale de l’air refroidi
Le module AirStream V, développé par l’équipementier allemand Bäro, est une offre efficace en matière de désinfection des refroidisseurs à évaporation dans un entrepôt sous température dirigée. En effet, il n’est pas rare que la condensation se mêle à des particules de poussière et se dépose dans les appareils pouvant engendrer le développement de micro-organismes. Certains se développent à basse température et peuvent être dispersés dans les zones de stockage avec les risques en matière d’hygiène que l’on peut imaginer. Le AirStream V, muni d’une lampe à ultraviolets IP 65 UV-C, élimine jusqu’à 99 % de ces micro-organismes. Contrairement à des installations conventionnelles, il est positionné après le refroidisseur, ce qui fait que le jet d’air refroidi est désinfecté juste avant d’être diffusé. Le revêtement en Téflon des émetteurs de l’AirStream V lui permet d’être actif même à de très basses températures. L’ensemble a été dessiné afin de réduire au maximum toute déperdition de rayons ultraviolets. Le système AirStream V a été présenté lors de la dernière édition d’Anuga FoodTec qui s’est tenue à Cologne fin avril.
