Chou-fleur
Des volumes facilement absorbés

Publié le 21 avril 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L’offre bretonne est restée très mesurée en semaine 16 (4 millions de têtes), face à une très bonne demande export. Les cours ont été assez nettement revus à la hausse.

Perspective : Le marché devrait rester aéré : Les productions locales n’ont pas encore démarré et les disponibilités bretonnes, même si elles augmentent, devraient être facilement absorbées.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,50 €/kg
Min de Toulouse, le 08/08, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
2,20 €/kg
Min de Lyon, le 12/08, Grossiste, Bergeron, France, cat. I, 40-45 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
4,00 €/kg
Min de Lyon, le 12/08, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, A (1500-2400 g), avion , FranceAgriMer - RNM
=
Poireau
1,20 €/kg
Bassin nantais, le 13/08, Expédition, primeur, Région nantaise, cat. I, 20-30 mm, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 13/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,57 €/kg
Min de Strasbourg, le 11/08, Grossiste, primeur, France, lavée, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,30

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