Salade

Des ventes plus laborieuses

Tendance : Le marché a marqué le pas, ces derniers jours. Malgré le déclin des offres du Sud-Est, les volumes ont été supérieurs aux besoins, accentuant la concurrence interrégionale et, de ce fait, pesant sur les prix.

Perspective : Les apports resteront mesurés dans le Sud-Est. Mais la concurrence, notamment du Sud-Ouest, dans un contexte de faible demande, est susceptible de maintenir la pression sur les prix.