Endive
Des ventes limitées

Publié le 20 avril 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin des apports (3.470 t dans le Nord) – dû à l’arrêt de certains petits producteurs – n’a pas eu d’effet positif sur le commerce, l’offre restant supérieure à la demande, et les prix en baisse.
Perspective : Le déclin restera mesuré cette semaine (autour de 3 300 t dans le Nord) et à priori insuffisant pour permettre de rééquilibrer le marché, face à une demande de plus en plus timide à l’achat.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme
2,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 20/08, Grossiste, Elstar, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
Avocat
3,80 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, tropical, Brésil , FranceAgriMer - RNM
=
Radis
1,50 €/pièce
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, noir, cat. I, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 20/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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