Tomate
Des ventes fluides
Tomate
Tendance : Si la modération des offres —1.800 t/j en Bretagne et 700 t/j en Provence— a permis de préserver la fluidité du marché, en revanche, les cours ont peu évolué, du fait de la moindre consommation.
Perspective : Une hausse des apports est probable. Mais les besoins devraient aussi s'amplifier, avec les promotions et le retour d'un temps plus clément, en milieu de semaine. De quoi maintenir l'équilibre du marché.
