Exotiques
Des ventes d’avocat limitées

Publié le 28 août 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Ananas : Le marché est difficile. D’une part, la demande reste calme et davantage tournée vers les fruits de saison. D’autre part, l’offre, certes limitée, est majoritairement constituée de petits calibres pour lesquelles les ventes sont très lentes. De ce fait, les prix ont décliné, ces derniers jours, et quelques stocks restaient disponibles en fin de semaine 34. 

Avocat : Le commerce demeure sous pression. Les livraisons de Hass du Pérou ont légèrement décliné et les volumes disponibles ont retrouvé un niveau de saison. Mais la qualité demeure hétérogène, ce qui entrave la reprise des ventes.

Fruits
Toutes vos cotations
Oignon
1,58 €/kg
Min de Strasbourg, le 08/12, Grossiste, jaune, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02
Pomme
2,50 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, Boskoop, rouge, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,15 €/kg
Min de Nantes, le 12/12, Grossiste, Amérique, extra , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
1,20 €/kg
66 - Saint-Charles, le 12/12, Frontière, Chinois, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Pomme de terre
1,31 €/kg
Min de Strasbourg, le 08/12, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,07

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